Наталья СМИРНОВА

И снова возвращаемся к овощным блюдам. Сегодня фитнесистка Эльфи Ньюмэн представляет рецепт приготовления краснокачанной капусты.

Капуста к ужину

Компоненты:
оливковое масло
2 мелко порезанных луковицы шалот
40 г сахара
тертый мускатный орех
45 мл красного винного уксуса
3 ст. л. желе из красной смородины
1 кочан нашинкованной краснокочанной капусты (около 900 г)

Приготовление:
Смазать маслом сковороду, шалот обжарить 2-3 мин. Добавить сахар, мускат, уксус и желе. Дать сахару раствориться, затем добавить нашинкованную капусту. Накрыть и готовить нам медленном огне 1 час до мягкости. Приправить.

Другие рецепты: